踏入冬季, 對於怕凍的人來說, 要想法踢走體內的寒氣, 首要就是養足血氣, 因為只有血液充足, 腎
氣才足, 也就能保證血液循環的通暢, 另外早睡早起能提供人體足夠的造血時間(不好意思, 這點說
易但做就難囉
) , 另外常吃性溫和補血的食物, 今天就與大家分享這些糖水, 當作早餐或下午茶也不錯呢.
酒糟紅棗雞蛋糖水
湖南人習慣在冬日的早上吃一碗灑有胡椒粉的酒糟雞蛋糖水, chiu雖不是湖南人, 但在此地也住了
近五年, 也逐漸愛上喝它, 自己還多加了補血的紅棗.
材料和做法都很簡單: 紅棗七八粒, 雞蛋一粒, 酒糟三四湯匙(不怕暈陀陀可多放幾湯匙). 先煮一鍋
水, 如果你愛喝紅棗水可多放一些水, 接著把洗淨的紅棗放入水中煮一段時間, 待紅棗軟鬆後再下
酒糟和雞蛋, 用湯匙把雞蛋稍為打散, 下一點點糖, 再在其面上灑些胡椒粉即可食用啦.
在寒冷的冬天能吃上一碗帶有甜香酒味和辣辣的酒糟紅棗雞蛋糖水, 身子即時變得熱乎乎的.
而酒糟來自chiu的二姐親手做的糯米酒糟, 她每年都以上海酒餅做糯米酒, 整出來的酒又香又甜,
非常受歡迎, 將酒倒入玻璃瓶後剩下的渣就是酒糟, 一樣可以吃, 尤其煮客家菜就常用上它.
蕃薯薑糖水
材料和做法 : 生薑一塊(喜歡吃辣可放多一些), 蕃薯七八塊, 太古片糖半片, 胡椒粉少量
生薑去皮剁成小塊連同片糖一起放入水中煮時, 順便把蕃薯去皮洗淨切塊加入煮滾的水中, 不
消多久就可吃上鬆軟帶有辣味的蕃薯, 趁熱把薑味濃濃的糖水也一併喝掉, 身上的寒氣迅即就
被趕走
另外, 早餐吃麵包芝士時, 也不妨喝些紅棗雞蛋湯, chiu喜歡喝熱熱的紅棗水. 先把七八粒紅棗洗淨
放入小鍋中煮十來分鐘, 再下一個雞蛋稍為將之打散, 不必加糖, 因紅棗本身已夠甜.
最後溫馨提點 : 臨睡前以熱水泡泡腳, 再抹乾腳然後躦進被窩裡, 冷冷的棉被一下子就被帶有熱氣的
雙腳暖化了....比起用暖水袋要好好多倍哩!
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