熱心的樓上鄰居陳太又送來一手抽新鮮的楊桃葉 !
以往的幾次由於不懂得如何保存, 放在雪櫃里的楊桃葉雖然包着一層塑膠
袋, 但也很快就變腐爛了, 真可惜 ! 這一次就預先把它的葉子全部摘下來,
没了枝幹的葉子體積驟然小很多, 分成多包並用報紙包好, 外面再加上兩
層塑料袋分別置於雪櫃的上中下層, 希望能保存得更久.
剩下一堆枝幹和一隻小蝸牛(右邊), 原本還有一隻小蝸牛附在枝乾上的,
但翻了幾遍找不着, 生怕手觸到軟綿綿的物體, 就放棄了....
楊桃葉煲水是患有痛風症的老公的日常飲料.
痛風是尿酸代謝物質在血液中和體內異常增加的現象. 尿酸值不斷上升,
因此會在關節等處形成結晶而引發強烈的發炎症狀和劇烈的疼痛, 也就
是高尿酸血症. 成年男子尿酸值的正常值 (每公升的含量)是5.5毫克、成
年女子是4.5毫克. 有高尿酸症的人大都是日常攝取過多的酒類和美食,
而美食中所含的尿酸原料嘌呤體很高.
記得老公初次發作時, 右手痛得要命兼無力, 似有萬箭穿心之感 , 連小小
的一隻鉛筆都握不住! 幾乎每隔七日就要去醫院打個轉 !
據說痛風發作時, 只要風一吹就會引發疼痛. 心里還直納悶"無風無泿的
斗室何來有風" !? 原來只要旁邊有人經過都會產生一陣劇痛....哇 ! 正是
"隨風而來, 又隨風而去....." 總算領教了它的厲害 !
飲食從此要戒口, 維爾斯醫院開的清單是 一切美味的食物都不能吃 !
首要牛肉、 海鮮更不用說 ! 接着是蘆筍、濃肉汁、內臟、沙丁
魚、 冬菇、 豆類....正要命! 連帶豆芽、 豆腐、豆角都不能吃! 有醫生
甚至說 : "咖啡、 巧克力也不能吃呀."
這也不能吃, 那也不能吃 , 連最至愛的咖啡都不能放過.....弄得老公整
日垂頭喪氣 , 好在這本書讓老公重新振作起來 !
不要光去想什麼能吃、什麼不能吃而進行痛苦的限制,
就好像一般人為了成人病而攝取飲食一樣. 只要遵守
總熱量的原則, 好好地攝取必要的營養素也是很重要的.
容易引起痛風的關節部位
容易形成痛風結節的部位與特徵
對痛風好與不好的食品
大家要記住: 儘量避免持續吃高嘌呤食品,
也要少吃速食品或罐頭食品呀!
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