關注老年癡呆症

美國郵政每年都會發行「社會意識」系列郵票, 以提高社會對某一社會現象或某一種疾病的重視. 2008年「社會意識」郵票是關懷阿滋海默症患者.

阿滋海默症, 就是引起人們重視的老年癡呆症,  但它只是老年癡呆症的一種, 約占老年癡呆病例的65%, 另一種為血管性癡呆, 其發病率隨年齡增加而增高. 80歲以上老人患癡呆症的可高達20%.

據估計, 在美國約有五百萬人患有老年癡呆症. 美國前總統列根與老年癡呆症作了長達10年的對抗, 在2004年6月5日去世, 使全世界再次將目光聚焦於這個嚴重威脅人類健康的殺手.

最近知悉, 有香港光纖之夫的高琨先生不幸地也患上老年癡呆症.

阿滋海默症由德國醫生阿羅斯．阿滋海默在1906年首次描述, 並以他的名字命名. 他在一位55歲的女性患者的大腦樣本中發現了一些特殊的結構：老年斑和神經元纖維纏結. 它有可能就是病因, 但也可能是疾病造成的結果. 這種由大腦病變引起的綜合症, 影響患者的日常生活.. 隨著疾病進一步發展, 人的感知、語言、記憶、智能、性格、定向能力, 和運動技巧都會衰退惡化.

這套郵票採用正方形, 圖案是一位老年阿滋海默症婦女患者低頭閉目, 一隻象徵關懷的手輕輕地放在患者的肩膀上, 背景中有太陽和雲彩. 採用老年婦女為郵票圖案是有一定根據的. 據統計, 患老年痴呆症的婦女約為男性的一倍. 其原因主要是因為女性的壽命比男性長, 因此患病的絕對數就高, 但是否和女性的性別有關, 目前則尚無定論.

此圖參照 美國發行的關懷阿滋海默症患者 而畫.

資料節錄自世界周刊---郵票天地

 

以下網誌轉載自網友 brand new day 

早前去印度，得悉印度人很少患有失智症（Alzheimer's disease，簡稱AD）又稱老人痴呆症，因為咖喱中的主要成分薑黃，含有大量薑黃素，能雙重對抗自由基作用，抗氧化功能，以延緩老化， 又可抗發炎抒解關節炎的腫痛， 對肝臟有益，能刺激膽汁的生產，並分解油脂。。。

薑黃(Curcuma longa L.），但並非常見用於烹調的生薑(Ginger) 及黃薑(Turmeric)，對於大部份人是比較陌生的名字，為薑科多年生宿根草本植物，形塊根狀長有紫色美麗花朵，藥用為根部，味苦澀。

    薑黃       

  

          

                             生薑                                               黃薑

薑黃素 (Curcumin) 

長遠的醫學歷史
薑黃（Curcuma longa L.）為薑科（Zingiberaceae）薑黃屬（Curcuma sp.）的植物， 俗稱鬱金。

薑黃素(Curcumin)為薑黃的萃取成份，是中藥處方常用本草之一，是咖哩粉中常見的香料成分。由於薑黃具有抗菌的作用，因此一般相信，在冷藏法尚未普及之前，人們常利用它來保存食物。薑黃的功能還不只如此；早至自古印度，薑黃就是食物的調味劑及防腐劑，煮咖喱肉及燒烤時所用的作料；薑黃的醫學史，可上溯5000年之久，印度語、華語及坦米爾語裡，都有薑黃這個字詞。在5000年前古印度的阿育吠陀醫學系統裡，薑黃是用在傷口復原、治肥胖症、血液淨化以及胃部疾病的主要藥劑。而我們現在知道，它對肝臟有益，能刺激膽汁的生產，並分解油脂。此外，亞洲人使用薑黃來治良胃失調、月經不順、血液凝塊及黃疸症等肝臟方面的毛病。根據德國和印度最近的研究顯示，薑黃能夠預防治療膽疾，而且研究也證實了薑黃預防血液凝塊的功能。另外，草藥醫生還推薦用薑黃的抗發炎作用來做為抒解關節炎的腫痛症狀。。

薑黃素的功效

相關症狀：高血脂症、心绞痛狹心症、風濕性關節炎、病毒性肝炎、腸胃保健、冠狀動脈粥樣硬化。

具抗氧化功能，以延緩老化

據研究指出，日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手，紫外線產生的自由基能造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損，進而使皮膚的緊密度變差，保水性也下降，因此看起來無光澤而容易產生皺紋。根據美國知名期刊 （J. Am. Chem. Soc.）於1999年發表文獻指出，薑黃素本身便可氧化維生素C及維生素E，表示薑黃素的抗氧化能力高於維生素C及維生素E等日常抗氧化劑，薑黃素的抗氧化力價，是維生素E的1.60倍，是黃酮類抗氧化劑的2.33倍，更是維生素C的2.75倍！ 正因為薑黃素具有強效的抗氧化功能，能夠抵抗紫外線產生的自由基，進而可以達成皮膚抗老的作用，因此可稱之為" 口服的皮膚保養品"。

捕捉自由基，減少疾病威脅

從生物的觀點來看，生物都是由分子所構成，一個穩定的分子包含成對的電子，自由基係指一個或一個以上的不成對電子，由於奇數的電子很不安定，具有高度的活躍性，會去攻擊正常細胞，引起體內組織變化，導致疾病發生。自由基可能參與的疾病包括：動脈硬化症、糖尿病、關節炎、白內障、老化、冠狀動脈疾病、自體免疫疾病、癌症等等。

薑黃素身兼雙重對抗自由基作用：一方面直接捉取自由基 (ROS，尤其是OH自由基)；另一方面則直接抑制自由基生成酵素，如arachidonate-cascade enzymes(cyclo-oxygenase及lipoxygenase)和XO(xanthine oxidase)的活性，以間接地減少自由基的產生。由於薑黃素透過不只一種途徑對抗自由基，所以比其他抗氧化劑更能有效地捕捉自由基，減少疾病對人體健康的威脅。

抑制DNA不正常增生，達到預防癌症

薑黃素對於多種癌症都有預防作用，包括皮膚癌、腸癌、胃癌、十二指腸癌及口腔癌。

中和環境毒素入侵體內

紫外線輻射會造成人體基因的突變，主要是由於紫外線會使人體產生 SOS（umu C）而造成遺傳訊息錯誤，薑黃素能夠有效抑制umu C 的誘導作用。

具有腸胃保健功效，減緩慢性胃潰瘍相關症狀

胃潰瘍發生部位在大多在胃小彎處，即在胃竇與胃體的交接處。胃潰瘍的成因是消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛的現象。根據Mukherjee研究指出，薑黃素可以刺激胃分泌黏蛋白（Mucin），保護胃黏膜免於受損，尤其是對於慢性胃潰瘍具有相當功效。

而且還可增強體內防禦，具抗發炎功能，薑黃素可降低總膽固醇11.6%，並可提高HDL（好的膽固醇）29%，有助於預防心血管疾病的發生。預防血球彼此附著形成危險的血塊、對肝機能有助益、幫助預防膽疾、減輕關節炎的症狀。

　
現代應用﹕
高血脂症、心绞痛狹心症、風濕性關節炎、術後炎症、牙周炎、腫瘤、胃酸過多、胃脹、带狀疱疹、單純性一般疱疹、病毒性肝炎、腦栓塞、冠狀動脈粥樣硬化。

在超級市埸也有一些沖劑，不過每包內只有"2.8mg" 的薑黃素，為了好味道易入口，加了檸檬酸等調味料，有點像丁橙粉 !  也有一些保健營養補充劑商店， 每粒膠囊含有類薑黃素 665 毫克，60粒美國製造，才HK$130。 但是，一般的所謂"天然健康食品及營養補充劑"，宜小心，不要過量和不要盡信標籤上的安全服用上限。

我始終覺得，在天然食物中吸取的營養已足夠。