接小兒電話, 說不回來吃晚飯, 還丟下一句 "不要買魚"就收線, 
心內有點莫名其妙?! 
兒子凌晨才回來.......
原來帶了條魚回來.
足足有兩斤多重, 
老公用菜刀費勁地將鱗片刮了又刮,
還要借助鎚子才能斬成一塊塊,
以薑蔥元茜加辣椒伴清蒸魚好好味,
連吃兩餐才能把這條大魚幹掉. 
2009年6月26日星期五
按摩石 / 火山石
提起這塊按摩石, 還有一段古. 
話說朋友的朋友是一羣平時愛行山, 也常逛深圳, 當中不乏醫生太太在內的C9團.
有次她們熱衷談論及紛紛購買一塊平平無奇的石頭, 據說它有以下神奇效用:
去裂腳 / 腳氣 / 腳底粗糙 / 老茧 / 腳底乾皮/ 雞眼
只因其中一位師奶在深圳準備做腳底按摩時,被發現其腳板既無老茧又很光滑, 一
追問, 原來她就是以此按摩石搓擦腳底的結果.
好事也會傳千里, C9們當然不會放過這神奇的按摩石啦 ! 包括chiu, 
火山魔力搓腳搓手按摩石 (購自雲南)
根據產品說明, 這塊按摩石是由火山噴發的岩漿精工細磨而成, 內含多種元素, 如
鈉鎂鉀錳鋁硅鈣鈦鐵磷.
其用法是以熱水把腳和石頭同時泡5至10分鐘, 用本品輕搓腳底, 每天搓一次, 每
次3至5分鐘, 連續搓洗幾次即好.
功效 經常按摩足底對神經衰弱, 失眠,腎炎, 手腳發冷, 手腳麻木有顯著療效.
火山石
印尼是一個多火山的國家. 位於印尼蘇門達臘島北部的火山湖---- Lake Toba
(多峇湖)，此湖呈菱形 長100公里 寬30公里，面積1,130平方公里，是世界上
最大的火山湖，最深處505公尺，海拔905公尺。
藍天白雲, 湖水清澈, 碧波蕩漾, 風景優美的多峇湖, 早年其湖邊遍地都是火
山石, 俯拾皆是的火山石, 是廚房餐具的最好幫手, 以此將燻黑污漬的鍋子和
水煲一擦即除, 恢復光澤. 後來據說這些火山石全被日本收購.
前兩年老公去了一趟原地, 不但多峇湖邊已找不到半塊火山石, 連周圍一片
的樹木都被大量砍伐, 生態環境遭到嚴重破壞.....
同樣都是火山石, 但神奇的按摩石是否就是具清潔作用的火山石? chiu不敢
肯定.
一個是打磨成橢圓形黑色光滑的石塊, 另一個是天然粗糙的灰色石塊, 唯一
相同的是, 兩者質地都很輕盈....
在網友雲雲的網誌上看到萬寧的這個產品,
據說：用一回 滑足立現
這個產品chiu没用過. 按摩石就仍在使用中.
原本對它半信半疑. 有次chiu的腳板底有一小塊死皮突起, 很硬, 但不敢用
指甲鉗把它夾走....後來試用按摩石(塗上沐浴露)來回輕輕搓擦幾次, 晚上
睡前就發現那塊死皮已不翼而飛 !
至於腳底的兩個小硬塊, 平時走路會痛(按壓更有痛感, 不知是不是雞眼?)
就比較頑固, 雖然腳底表面光滑, 按壓已無痛感, 但硬塊仍在, 只是縮小了
不少. 或許與堅持搓擦,不能有半點偷懶有關. 
2009年6月17日星期三
biji salak (蛇皮果的核)
biji salak, 是印尼甜品之一. 因外形有點像印尼水果-----蛇皮果的核, 故名. 但現今為
貪方便, 其外形並不似足蛇皮果核.
日前到九龍的姐姐家學做這個甜品.
主要材料 : 橙黃色蕃薯二斤, 薯粉一斤, 椰汁一盒, 紅糖二塊, 薑一大塊切成片,
斑蘭葉兩片.
糖水 : 三大碗水 + 紅糖 + 薑片 + 斑蘭葉(一片)煮滾(紅糖要完全溶化)待用.
椰汁 : 椰汁倒入小鍋內, 加少量水, 一小匙鹽及一片斑蘭葉, 煮滾備用.
印尼紅糖(內有三小塊) 或用白糖, 片糖都可, 個人認為紅糖最有香味.
1. 先把蕃薯洗淨, 蒸熟並搗成泥. 倒入約三分二的薯粉於蕃薯泥中, 揉勻後再搓成
一粒粒小丸.
2 . 再煮滾紅糖水, 然後將小丸子放下去直至浮上水面.
3. 吃時加二至三匙椰汁於碗內即可. 是不是很簡單?!
味道芳香且很有薑味, 同時也很有嚼勁哦 !
2009年6月13日星期六
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