今年三月花展雖已曲終人散,
但愛花之人忘不了花兒朵朵帶給人們的歡樂與驚喜.
就讓我們重溫那艷麗的花花世界
別具一格的窗花----- 江蘇複廊庭院, 是大埔賽區的作品.
去年四月初, chiu樓下花園的杜鵑花此起彼落地綻開.
今年有點不同的是, 不同種類的杜鵑花居然
相互爭艷, 早早盛開, 且已不見踪影,
唯獨她, 開始零零落落, 悄悄地張開緊閉的花瓣
花園的花開得很茂盛, 全靠花王師傳的精心打理,
圖為花王師傳正在長春花周圍廣種新加坡紅草.
有無留意圖中央的花兒 ?
她就是日前提及的那棵孤單長春花了.
現在她終於能和姐妹們一起生活啦 ! 
別看現在她們長得如此瘦瘦長長, 一到夏天
她們就會以不同凡響的面貌與人們見面 ! 
http://hk.myblog.yahoo.com/chiusan28/article?mid=15821&fid=-1&action=next
溫故自新
摘錄自嚴浩的專欄小文"每天要吃的八種食物".
蒜頭蒸飯. 據說, 蒜頭主治高血脂和動脈硬化, 連續吃半年後,
高血壓, 痛風症都消失了. 做法也很簡單 : 用一把蒜頭切碎混入
米中煮成飯即可.
這個被作者稱為"怪物飯"的蒜頭蒸飯, 雖然看來不錯, 但令人没有了
食慾, 起碼對我來說就是, 不知你們又如何 ?
減肥時要吃蘋果, 因為蘋果可以使積蓄體內的脂肪分解, 而且對預防動脈
粥樣硬化有明顯作用.
每日一蘋果, 醫生遠離我 !
玉米, 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝, 軟化血管.
經常吃呢 ! 有次剥開外衣時突然現出一條肥肥大大的綠色毛蟲,
足足有我的小尾指一般粗, 且還在蠕動, 嚇得把它 (玉米)一扔.....
所以千萬別被漂亮外衣蒙騙, 也不要貪圖方便只隔著外衣攔腰"軋"玉米呀 ! 
茄子能保護心血管, 降血壓, 增加血管彈性, 防止毛細血管破裂.
茄子切薄片, 洒點鹽和胡椒粉放在電飯煲上蒸, 再炒些蔥和辣椒放其上. 
海帶能防止血栓, 降膽固醇, 脂蛋白, 和抑制動脈粥樣硬化.
看樣子以後也要多吃海帶煲排骨啦.....
番茄含各種維生素, 比蘋果, 梨高廿四倍, 可以消除自由基等垃圾,
保護血管彈性, 預防血栓形成. 不過蕃茄要熟吃才比較容易吸收.
番茄蛋湯, 番茄炒蛋少不了, 還有煮羅宋湯時也以番茄為主.
洋蔥, 可生吃, 也可熟吃.
試過外甥女弄的生紫紅色洋蔥(切成薄片)+醋+糖+鹽, (一定要紫紅色
洋蔥)有意想不到的美味, 而且非常清脆可口.....
茶葉, 要多喝茶, 但不要喝濃茶.
好處很多, 相信大家都知道, 切記別喝濃茶哦 ! 
補充蒜頭蒸飯的做法 : 生薑一塊, 如拇指大, 生蒜三粒, 去皮, 全部切成薑茸蒜茸;
番茄一隻, 煮熟後去皮, 在碗中擠壓成茄醬, 把薑茸, 蒜茸, 番茄混入一碗飯中, 最
好是糙米飯, 加入橄欖油, 少量醬油, 全部攪拌均勻後即成, 每天當早飯吃.
胃弱的人不能多吃生薑生蒜. 份量要自己掌握, 如果胃健康, 可以適量加大薑與蒜
的份量.
作者每天早上最少吃兩碗, 早餐吃飽一天都不會餓, 晚上最好不吃或者少吃, 才能
達到減肥目的.
以下摘錄自嚴浩專欄小文
「愛心小飯堂」
看到雲南山區的窮小孩, 每星期一要背著五天用的柴木及米菜, 翻山越嶺上學來. 六七歲的小學生, 每天三餐要在兩塊青磚造成的爐具上自己煮飯, 那種寒酸, 聞者心酸.
雖然國家提供免費教育, 但是食宿雜費, 對於不少年收入才不過三二千的窮山民家庭, 必須咬牙省吃儉用才能勉強送子女上學. 由於學生分居崎嶇山地, 一次上學來回要走半天山路, 學校不設宿舍,根本無法招收學生. 教育經費不包括伙食, 有的小學窮得連廚房飯堂設施也没有....
六至十二歲小娃娃自己洗米切菜做飯, 吃着半生不熟的超簡單飯菜, 營養夠嗎 ?
一班香港的朋友們, 發起了為雲南山區小學籌建一兩間「勤工儉學愛心小飯堂」, 創造機遇, 讓孩子們自立自強, 在課餘為自己爭取吃得上乾淨營養好飯餸. 勤工儉學愛心小飯堂,包含五萬元的新建防地震彩鋼瓦結構廚房餐廳及儲藏室. 另五萬元讓孩子們課餘在老師帶領下種菜養雞, 享愛自力更生的成果.
http://www.facebook.com/pages/Warmhearter-nuan-xin-zu/354230805873
「讓孩子學尊嚴」
上次, 「暖心族」捐棉被給了十多間窮小學, 這些小學, 大部份都是没有廚房食堂設備的, 小孩們還在捱餓. 他們在吃飯時, 那無助的眼神, 讓茂哥無法忘懷,....我在網誌上看見短片, 有個面帶菜色的小姑娘羞澀地打開一個從遙遠的家中背來的木頭衣箱, 衣箱中放了供一個星期煮食的米糧, 連柴都要自己帶.
我們的「勤工儉學愛心小飯堂工程」年初三的時候開始在網誌上關鑼, 兩三個星期過去, 加上讀者年底時捐棉被遲來的一小部份款項, 猜一猜已經收集了多少善款? 三十萬 ! 是幾百位讀者及社會上的愛心一族, 一千幾千, 一百幾百的捐獻成果 ! 在現階段, 肯定有三間山區小學的孩子將會吃得上正常的膳食了. 他們將健康地發育及成長, 在他們六年的住學生活中, 老師將帶領他們去田間勞作, 照顧家禽牲口, 他們吃的是他們自己努力勞動換回來的成果, 在這過程裏, 他們將學會最重要的一課 : 尊嚴. 一個習慣了向人伸手的孩子長大了没有自尊, 當一個國家有太多的人民没有了自尊, 這個民族便没有了骨氣.
http://hk.myblog.yahoo.com/chiusan28/article?mid=6736
