紅豆薏米湯

常吃紅豆薏米湯, 體內濕氣一掃光

體內的濕氣是造成各種慢性、頑固性疾病的根本原因, 而紅豆薏米湯是袪除

體內濕氣最好的食品.

 
材料 ： 紅豆和薏米各抓一把, 這是一人份量 (起初嫌其份量少還各抓了
             
             二三把, 結果煮起來一大鍋, 要連吃兩餐才能把它們吃光). 數粒
             
             紅棗和龍眼肉. chiu習慣將紅豆和薏米預先泡浸一夜才煮.
             
做法 :    將紅豆和薏米放進鍋里, 放多些水, 煮開後就熄火, 讓紅豆和薏米
             
             在鍋里悶半個小時 , 然後再煮開及再悶半小時即可.                   
             
             直接將紅豆和薏米放水一起煮也不是不可以, 只是這樣做比較浪
             
             費煤氣或石油氣而已.

             有的人體質偏寒, 可以在里面加一點溫補的食物, 如龍眼, 紅棗及

             大棗等: 有的人易失眠, 煩燥或臉上長痘痘, 這是心火過旺, 就可

              以加上百合或蓮子同煮. 不過這里要提醒一下的是, 孕婦就不適宜

              吃薏米了.